Danmarks flotteste huse

Beta-caroten kan findes i rød, orange og gule frugter og grøntsager. Det er en primær kilde til A-vitamin, og der er gjort gældende, at det vil forhindre visse former for kræft, hjertesygdomme, grå stær, og alder maculadegeneration. Kom beta-caroten og andre antioxidanter fra fødevarer i stedet for kosttilskud skal være den foretrukne vej. Spise 5 portioner frugt og grøntsager dagligt giver 6-8 mg beta-caroten. Denne suppe giver nok til 4 personer. Gulerod, græskar og Orange suppe
Dette er en variation af de græskar og orange suppe jeg ofte gør og udtænkt i dag, fordi jeg har så mange gulerødder på min plads. Du har brug for:
750g pumpkin250g carrotjuice af tre appelsiner foretaget op til 1 liter med vand1 stjerne anisesalt og peber urter valg - jeg brugte en lille kvist timian
Simre alle sammen, indtil grøntsagerne er bløde og kogt. Fjern stjerneanis og puré indtil glat. Det er en meget tyk suppe, så hvis du ville have det tyndere, fortyndes med vand eller mælk, men jeg kan lide det thick.I serveret med en \ "Quinelle \" af creme fraiche og masser af sort peber, som bringer den orange. God fornøjelse!

Etiketter: betakaroten, din, F, her